Agente antiagglomerante (silice precipitata)

La silice di alta qualità è un silicio sintetico prodotto mediante il metodo di precipitazione. Può prevenire e ridurre il verificarsi di assorbimento di umidità e agglomerazione nei prodotti e migliorare significativamente il libero flusso e la dispersione del prodotto stesso. Viene utilizzato come agente antiagglomerante aggiunto all'industria di trasformazione alimentare

1. Migliora la scorrevolezza della polvere

2. Assorbimento dell'umidità

3. Ridurre la condensa della polvere conservata in ambienti ad alta umidità

4. Utilizzato come vettore per convertire il liquido in polvere fluida

5. Buone prestazioni antiagglomeranti

6. Ridurre i costi

brodo di zuppa

Grasso vegetale in polvere

condimento

Succedanei del latte in polvere · uovo in polvere e albume in polvere · essenze, spezie · pomodoro in polvere, frutta secca in polvere

Lievito in polvere, vitamine in polvere

La silice commestibile viene utilizzata nell'industria alimentare come agente antiagglomerante, antischiuma, chiarificante, coadiuvante di filtrazione e vettore. Per uova in polvere, latte in polvere, cacao in polvere, burro di cacao, zucchero in polvere, grasso vegetale in polvere, caffè solubile e zuppa in polvere, con un utilizzo massimo di 15 g/kg;

Essenza in polvere, il dosaggio massimo è 80g/kg;

Bevanda solida, utilizzo massimo 0,2 g/kg;

Cereali, utilizzo massimo 1,2 g/kg.

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